Balades Botaniques – découverte des plantes comestibles et médicinales de nos chemins : identification, croquis, cueillette…

• Jeudi 19 septembre – 16h / 18h
• Jeudi  17 octobre – 14h / 16h
• Jeudi 28 novembre – 14h / 16h

Atelier pratique – Confection d’un baume réparateur et d’une huile de friction « détente »

• Vendredi 27 septembre – 14h / 16h30

Assemblée générale des adhérents : Jeudi 19 septembre à 18h 30 au siège de l’association, 5 chemin d’Authèze, suivie d’un moment convivial partagé.

• Bilan 23/24
• Projets et partenariats pour 2024/2025

Contact et renseignements : Anne Marie, 06.81.71.72.32 – lechodesplantes@gmail.com

Un joli partenariat avec le restaurant « l’Escapade », à Richerenches (84600) a permis de composer le petit livret « Cueillette sauvage à la table d’un chef » qui a vu le jour fin 2023. Ail des ours, mauve, pourpier, lavande, mûres, cenelles… chaque mois, de nouvelles cueillettes ont fait l’objet de recherches culinaires afin de proposer aux gourmands de Nature, la manière de reconnaître ces plantes, d’identifier leurs bienfaits et des idées pour les sublimer et ravir leurs papilles! (Livrets en vente 7€ au profit de l’association)

Cette aventure se poursuit et deux rendez-vous « menu-cueillette » ont été proposées aux gourmets, aux mois de mai et de juillet 2024. Ainsi, chacun a pu participer en première partie de matinée, à une cueillette locale et de saison guidée par l’Echo des Plantes, puis à un atelier culinaire suivi d’une dégustation des plats réalisés avec la collecte du matin par le chef, Nicolas Pailhes.

Que du bonheur!